Qatar
Cultura
Religione
Il Qatar è un paese islamico. La popolazione cosmopolita di Doha accoglie diverse sedi di culto, dalle chiese cristiane ai templi hindu. Le date di festival e festività islamiche dipendono dal calendario lunare, che ogni anno anticipa di circa 11 giorni. Durante il Ramadan, i visitatori sono tenuti ad astenersi dal mangiare, bere e fumare in pubblico nelle ore diurne.
Lingua
La lingua ufficiale è l'arabo, mentre l'inglese viene parlato e compreso diffusamente. Nel settore ricettivo si parlano anche molte altre lingue.
Balli e Musica
La musica tradizionale con cornamuse e tamburi viene ancora suonata in numerose occasioni, specialmente ai banchetti, alle feste e agli eventi speciali, accompagnata dal canto e dai balli dei danzatori con le spade.
Artigianato
Gli ornamenti e il design, da sempre una caratteristica importante della vita tradizionale qatariota, trovano espressione nel lavoro degli artigiani in ogni settore, dai gioielli e i tessuti alla costruzione dei dhow e l’architettura. Anche le decorazioni con l’henné e la calligrafia araba sono dimostrazione della grande creatività e delle tradizioni visive del paese.
Cucina
Nonostante l'agricoltura sia limitata, la cucina del Qatar riesce a essere incredibilmente varia. Se da un lato il pescato locale è sempre disponibile in abbondanza, molti prodotti devono essere importati. Negli anni, i piatti locali hanno subito l'influenza della cucina del Subcontinente, dell'Iran, dell'Oriente e del Nord Africa. Come ad esempio il machboos, uno stufato di pesce o carne di montone accompagnato da riso molto speziato e servito con yogurt; oppure il ghuzi, agnello arrosto su letto di riso e frutta a guscio; e ancora pecora o capra bollite ripiene servite con riso insaporito. Questa portata principale è in genere accompagnata da una varietà di contorni a base di pollo, pesce, verdure e insalata. E per completare un tipico pasto qatariota, datteri locali, frutta fresca e dolci come l'halwa o l'Umm Ali.
